타트체리 효능 영양소 정보 총정리

 

 

선요약 : 타트체리(타르트체리, Tart Cherry) 효능 영양소 다이어트 정보 총정리

스윗체리 vs 타트체리

 

 

두통, 근육통 또는 염증으로 고통 받고 있다면 타트체리가 아스피린 및 이부프로펜과 같은 약물과 유사한 방식으로 기능 할 수 있다는 소식을 듣고 싶을 것입니다.

 

여기에 포함된 안토시아닌은 아스피린과 마찬가지로 통증과 염증과 관련된 특정 프로스타글란딘의 형성을 방지하는 것으로 보입니다.

체육관에 가서 역기를 좋아하는 사람들에게는 매일 2 회 10-12 온스 (약 300ml)의 타트체리주스를 마시면 운동 중과 후에 근육통과 손상을 줄일 수 있다는 몇 가지 증거가 있습니다.

달리기를 시작하는 분들을 위해 텍사스 A & M 대학의 Kyle Levers가 

국제 스포츠 의학 저널 (International Journal of Sports Medicine)에 운동 선수에게 타트 체리 추출물 480mg을 10 일 전에 섭취하도록 요청한 연구를 발표했습니다. 

추출물을 섭취한 하프마라톤 선수들은 위약을 섭취한 선수 (118 분)에 비해 훨씬 짧은 시간 (103 분)으로 레이스를 마쳤습니다. 15 분은 상당한 차이입니다!

이제 연골이 닳아서 관절의 염증인 골관절염을 앓고있는 사람들에게 어떤 이점이 있습니까?

타르트체리 주스를 섭취했을 때 골관절염에 대한 혈액 마커는 감소했지만 위약에 비해 통증은 감소하지 않았습니다.

또 다른 연구에서는 시판되는 타트체리 보충제인 CherryFlex가 무릎 골관절염에 미치는 영향을 조사했습니다.

100mg 안토시아닌을 함유 한 한 알약을 사용한 초기 연구에서 위약에 비해 통증 증상이 개선 된 것으로 나타났습니다. 후속 연구에서 두 배의 복용량을 사용했지만 증상이 개선되지 않았으며 타르트 체리 주스가 골관절염에 큰 영향을 미치지 않음을 시사했습니다.

통풍은 또 다른 형태의 염증성 관절염으로, 일반적으로 요산 축적으로 인해 발가락에 발생합니다. 

체리 섭취 (시큼한 체리가 아님)는 요산을 감소시키는 것으로 밝혀졌지만 미국 류마티스 대학에서는 "급성 통풍"발작을 치료하기 위해 체리 나 체리 추출물을 권장하지 않는다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.

밤에 수면에 어려움이있는 경우 몽 모랑시 타르트 체리에는 수면 유도와 관련된 화합물 인 멜라토닌 (13mg / g)이 포함되어있어 보충제가 도움이 될 수 있음을 시사합니다. 

그러나 이것을 조사하기 위해 수행 된 연구는 없습니다.

타르트 체리는 고혈압에도 영향을 미칠 수 있습니다. 

American Journal of Clinical Nutrition에 게재 된 Northumbria University의 Karen M Keane이 남성 피험자를 대상으로 한 소규모 연구에 따르면 몽 모랑시 체리 농축액 60mL가 섭취 2 시간 후 수축기 혈압을 낮추는 것으로 나타났습니다. 그러나 확장기 혈압을 낮추지는 않습니다.

불행히도 고혈압, 고혈당 또는 고 LDL (나쁜 콜레스테롤)에 영향을 미치는 타르트 체리에 대한 열정은 많지 않습니다. 델라웨어 대학의 SC Chai는 과체중이지만 건강한 노인 남성과 여성 34 명을 대상으로 연구를 수행 한 결과, 매일 16 온스의 타르트 체리 주스를 섭취하면 위약에 비해 LDL (나쁜) 콜레스테롤이 감소했지만 그 차이는 매우 적고 단지 관찰되었습니다. 매일 45g의 설탕이 포함 된 위약을 섭취 한 대상과 비교했을 때. 위약과 비교했을 때 인슐린 저항성은 개선되지 않았습니다.

타트 체리 캡슐에는 설탕이 거의 포함되어 있지 않지만 타트 체리 주스에는 8 온스 당 약 25g의 설탕이 포함되어 있습니다.

 

타트체리주스의 10 가지 건강 효능
사워, 드워프 또는 몽 모랑시 체리라고도 알려진 타르트 체리는 지난 몇 년 동안 점점 인기를 얻고 있습니다.

신선하게 즐기는 경향이있는 달콤한 체리에 비해 타르트 체리는 종종 건조, 냉동 또는 주스로 소비됩니다.

타르트 체리 주스는 남서 아시아와 유럽에 서식하는 벚나무의 열매로 만들어지며 여러 가지 흥미로운 건강상의 이점과 관련이 있습니다.

즉, 일부 타트 체리 주스 품종에는 상당한 양의 설탕이 포함될 수 있습니다. 따라서 무가당 품종에서 가장 많은 혜택을 기대하는 것이 합리적입니다.

 

 

#출처 : www.mcgill.ca

 

 

다음은 타르트 체리 주스의 10 가지 과학 기반 건강상의 이점입니다.

1. 풍부한 영양소
타르트 체리 주스는 다양한 영양소가 풍부합니다. 8 온스 (240ml) 1 회 제공량에는 119 칼로리와 다음 (1)이 포함되어 있습니다.

탄수화물 : 28g
섬유질 : 5g
단백질 : 2g
지방 : 1g
비타민 A : RDI의 62 %
비타민 C : RDI의 40 %
망간 : RDI의 14 %
칼륨 : RDI의 12 %
구리 : RDI의 12 %
비타민 K : RDI의 7 %
타르트 체리 주스에는 항산화 제 및 기타 유익한 식물 화합물 외에도 비타민 B, 칼슘, 철, 마그네슘, 오메가 -3 및 오메가 -6 지방이 소량 포함되어 있습니다 (1, 2).

달콤한 체리 품종에 비해 타트 체리는 비타민 A가 20 배 더 많으며 항산화 수치가 최대 5 배 더 높습니다 (1, 3, 4Trusted Source, 5).

달콤한 품종에서 타르트 체리를 구별하는 쉬운 방법 중 하나는 색상입니다. 달콤한 체리는 색이 어두워지는 반면 타르트 체리는 수확 후에도 밝은 붉은 색을 유지합니다.

일부 종류의 타트 체리 주스에는 상당한 양의 설탕이 포함되어 있으므로 무가당 품종을 선택하십시오.

요약:
타르트 체리 주스에는 많은 영양소와 유익한 식물 화합물이 포함되어 있습니다. 달콤한 체리 주스에 비해 특정 영양소가 더 많이 포함되어있을 수 있습니다.

 

 

2. 힘을 증가시키고 근육통을 감소시킬 수 있습니다

신체 활동을하는 사람들은 특히 타르트 체리 주스가 근력과 통증에 미치는 영향에 관심이있을 수 있습니다.

대부분의 연구에서 유익한 효과가보고되었습니다.

한 연구에서 장거리 달리기 선수들은 경주 당일뿐만 아니라 7 일 동안 타트 체리 주스 24 온스 (710ml) 또는 위약을 마 셨습니다.

체리 주스를 투여 한 주자는 위약을 투여 한 주자에 비해 레이스 도중과 후에 3 배 더 적은 통증을 경험했습니다 (6Trusted Source).

또 다른 연구에서는 마라톤 직전과 직후에 16 온스 (480ml)의 체리 주스를 투여 한 주자들은 근육 손상, 통증 및 염증을 덜 경험했습니다. 그들은 또한 더 빨리 회복했습니다

480mg의 타르트 체리 파우더를 매일 보충 한 후에도 유사한 결과가 관찰되었습니다 

또한 타르트 체리 주스와 보충제는 근력을 증가시킬 수 있습니다.

한 그룹의 남성은 강렬한 저항 훈련 세션 직전과 직후에 타르트 체리 보충제 또는 위약을 받았습니다.

신랄한 체리 그룹은 위약을 투여 한 남성과 비교했을 때 훈련 결과 근육 강도가 최대 4 % 감소했습니다 (10Trusted Source).

타트 체리 보충제는 또한 저항 훈련을받은 개인의 근육 붕괴, 근육통을 줄이고 회복 속도를 높일 수 있습니다 

대부분의 연구에서 유익한 효과를보고하지만 일부 연구에서는 이점이 없다는 사실을 알아 두는 것이 중요합니다. 따라서이 주제에 대한 더 많은 연구가 필요합니다

요약:
격렬한 운동 직전과 직후에 타르트 체리 주스를 섭취하면 근력 손실과 통증을 줄일 수 있습니다. 또한 복구 속도를 높일 수 있습니다.

 

 

3. 당신이 더 잘 수 있도록 도울 수 있습니다
타르트 체리 주스는 불면증을 치료하고 매일 밤 수면량을 늘리는 안전하고 효과적인 방법 일 수 있습니다.

타르트 체리에는 졸음을 일으키는 호르몬 인 멜라토닌이 자연적으로 풍부하기 때문입니다.

또한 타르트 체리에는 신체가 멜라토닌을 생성하고 그 효과를 연장하는 데 도움이되는 두 가지 화합물 인 트립토판과 안토시아닌이 많이 포함되어 있습니다.

연구에 따르면 타르트 체리 주스를 보충하면 멜라토닌 수치가 증가하고 수면의 질과 지속 시간이 향상됩니다

한 연구에서 불면증을 앓고있는 참가자들은 2 주 동안 매일 16 온스 (480ml)의 타트 체리 주스 또는 같은 양의 위약 주스를 마 셨습니다. 체리 주스는 수면 ​​시간을 평균 85 분까지 늘 렸습니다.

흥미롭게도 타르트 체리 주스는 발레리 안과 멜라토닌보다 불면증을 줄이는 데 더 효과적이며, 불면증에 대해 가장 많이 연구 된 두 가지 천연 제품인 것 같습니다

요약:
타르트 체리 주스는 신체의 멜라토닌 수치를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이렇게하면 불면증의 증상을 줄이고 더 나은 수면을 취할 수 있습니다.

 

 

 

 

4. 관절염과 통풍의 증상을 줄일 수 있습니다.
타르트 체리 주스는 종종 관절통 및 염증과 같은 관절염 증상을 감소 시킨다고 주장합니다.

한 연구에서 타르트 체리 주스는 가장 흔한 유형의 관절염 인 골관절염이있는 여성의 특정 혈액 염증 마커를 감소 시켰습니다 (16).

또 다른 연구에서 매일 240ml의 타트 체리 주스 2 병을 섭취 한 환자는 6 주 후에 통증과 뻣뻣함이 약간 감소했습니다 (17Trusted Source). 그러나 체리 주스를 투여 한 환자와 위약을 투여 한 환자간에 관찰 된 차이는 매우 작았습니다 (17Trusted Source).

연구에 따르면 타르트 체리 주스가 붓기와 심한 통증의 반복적 인 공격을 동반하는 일종의 관절염 인 통풍에 미치는 영향을 조사했습니다.

타르트 체리 주스를 마시면 혈중 요산 수치가 감소하는 것으로 보입니다.이 화학 물질은 너무 높은 농도로 존재할 때 통풍을 유발할 수 있습니다 (

또한, 여러 연구에 따르면 매일 신선한 체리 나 체리 주스 농축액을 섭취하는 통풍이있는 개인은 공격을받을 가능성이 최대 50 % 낮습니다 

따라서 체리 주스가 증상 감소의 원인인지 또는 통풍 증상이 적은 사람들이 체리 주스와 같은 대체 치료법을 사용할 가능성이 더 높은지 여부를 결정하는 것은 어렵습니다.

요약:
타르트 체리 주스의 항 염증 효과는 관절염 및 통풍 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 그 효과는 적어 보이며 더 많은 연구가 필요합니다.

5. 뇌 건강 증진
파킨슨 병 및 알츠하이머 병과 같은 퇴행성 뇌 질환은 부분적으로 산화 스트레스에 의해 유발되는 것으로 생각됩니다.

타트 체리와 그 주스에는 많은 양의 항산화 제와 뇌 세포에 보호 효과를 줄 수있는 기타 유익한 식물 화합물이 포함되어 있습니다 (21Trusted Source).

한 연구에서 매일 16 온스 (480ml)의 타트 체리 주스를 섭취하면 건강한 노인 남성과 여성의 항산화 방어력이 향상되었습니다 (22Trusted Source).

또 다른 연구에서는 경증에서 중등도 치매를 앓고있는 노인들이 12 주 동안 타르트 체리 주스 또는 위약을 200ml (6.5 온스) 섭취했습니다.

체리 주스 그룹의 성인은 언어 유창성과 단기 및 장기 기억이 개선 된 반면, 위약 그룹의 성인은 개선이 없었습니다 (23Trusted Source).

요약:
타르트 체리 주스의 높은 항산화 수치는 뇌 기능을 개선하고 경증에서 중등도 치매 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.


6. 면역 체계를 강화할 수 있습니다
타르트 체리 주스에는 면역 체계를 강화하는 것으로 입증 된 많은 비타민, 미네랄 및 유익한 식물 화합물이 풍부합니다.

특히 연구자들은 타르트 체리의 높은 항산화 성분이 감염 예방에 도움이 될 수 있다고 믿고 있습니다.

예를 들어, 한 연구에서는 경주 후 마라톤 선수들이 일반적으로 경험하는 상기도 증상에이 주스가 미치는 영향을 조사했습니다.

한 그룹의 러너는 마라톤 레이스 직전과 직후에 타르트 체리 주스를 마셨고 다른 러너는 위약을 섭취했습니다.

위약을 투여 한 주자의 50 %는 경주 후 URTS를 개발 한 반면, 타르트 체리 주스 그룹에서는 그렇지 않았습니다 (24Trusted Source).

요약:
타르트 체리 주스는 면역 체계를 강화할 수있는 다양한 영양소가 풍부합니다. 그러나 더 많은 연구가 필요합니다.

7 ~ 10. 기타 잠재적 이점
타르트 체리 주스는 다양한 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다.

암으로부터 보호 할 수 있음 : 타르트 체리 주스에서 발견되는 특정 항산화 제는 암 성장과 관련된 유전자를 차단하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 이것은 아직 인간에게 직접 테스트되지 않았습니다

통증 감소 : 타르트 체리 주스는 신경 손상으로 인한 통증의 일종 인 말초 신경 병증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다 
혈압을 낮출 수 있음 : 연구에 따르면 타르트 체리 주스를 섭취하면 혈압 수준이 약간 낮아질 수 있습니다 

체중 감량에 도움이 될 수 있습니다 : 타르트 체리 주스는 생쥐의 체중, 복부 지방 및 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키는 것으로 관찰되었습니다. 그러나 인간 연구가 필요합니다 

요약:
타르트체리 주스도 위에 나열된 이점을 제공 할 수 있습니다. 그러나 강력한 결론을 내리려면 더 많은 연구가 필요합니다.