선요약 : 새로운 법으로 인해, 캘리포니아에서 돼지고기가 더 비싸질수 있으며, 베이컨이 캘리포니아에서 사라질 위기다. 돼지고기값이 오르면 최대육가공업체인 타이슨푸드(티커:TSN)의 주가는...?
내년 초에 캘리포니아는 돼지, 알을 낳는 닭 및 송아지 사육을 위한 더 많은 공간을 요구하는 동물 복지 법안을 압도적인 찬성으로 시행하기 시작할 것입니다.
전국의 송아지 및 계란 생산자들은 새로운 기준을 충족할 수 있다고 낙관하고 있지만
현재는 4%의 비육돈 농장만이 새 규정을 준수하고 있습니다.
법원이 개입하거나 주가 비준수 육류 판매를 일시적으로 허용하지 않는 한
캘리포니아는 거의 모든 돼지고기 공급을 잃게 되며
대부분은 아이오와에서 공급되며 돼지고기 생산자는 주요 시장을 되찾기 위해 더 높은 비용에 직면하게 됩니다.
동물 복지 단체는 수년 동안 농장 동물에 대한 보다 인도적인 대우를 추진해 왔지만
캘리포니아 규칙은 소비자가 자신의 신념에 대해 분명히 대가를 지불하는 드문 경우일 수 있습니다.
1월까지 새 시설을 짓고, 모돈을 수정하고, 새끼를 처리할 시간이 얼마 남지 않은 상황에서
돼지고기 산업이 미국에서 생산되는 전체 돼지고기의 약 15%를 소비하는 캘리포니아에
어떻게 적절하게 공급할 수 있는지 알기 어렵습니다.
캘리포니아 레스토랑 협회(California Restaurant Association)의 공공 정책 이사인 Matt Sutton은 잠재적인 공급 영향과 그에 따른 비용 증가에 대해 매우 우려하고 있습니다.
글로벌 식품 및 농업 금융 서비스 회사인 Rabobank에 따르면
캘리포니아의 레스토랑과 식료품점에서는 한 달에 약 2억 5,500만 파운드의 돼지고기를 사용하지만
농장에서 생산하는 돼지고기는 4,500만 파운드에 불과합니다.
미국 돼지고기 생산자 협의회(National Pork Producers Council)는 격차를 메우기 위해 전국의 돼지 시설을 개조하는 비용을 지불하는 데 도움이 되도록 미 농무부에 연방 지원을 요청했습니다.
돼지 사육자들은 비용 때문에 그리고 캘리포니아가 새로운 기준을 어떻게 관리하고 시행할지에 대한
공식적인 규정을 아직 발표하지 않았기 때문에 이를 준수하지 않았다고 말했습니다.
North Carolina State University의 경제학자 Barry Goodwin은 1,000마리의 돼지를 사육하는 농장의 경우 추가 비용이 동물당 15% 더 많을 것으로 추정했습니다.
캘리포니아주에서 돼지고기 공급의 절반이 갑자기 사라지면 베이컨 가격이 60% 상승할 것이며,
이는 주 법안에 반대하는 사람들이 고용한 컨설팅 회사인 Hatamiya Group의 연구에 따르면 6달러 패키지가 약 9.60달러로 상승함을 의미합니다.
아이오와의 한 전형적인 양돈장에서 암퇘지는 무리에 합류할 때 14평방피트 크기의 야외 상자에 보관된 다음 수정 과정의 일부로 일주일 동안 더 큰 대략 20평방피트 그룹 축사로 이동합니다.
캘리포니아 법에서 요구하는 24제곱피트 미만으로 사육 돼지에게 몸을 돌리고 팔다리를 뻗을 수 있는 충분한 공간을 제공합니다.
캘리포니아 식품농업부는 세부 규정이 완료되지 않았지만 공간에 대한 주요 규칙은 수년 동안 알려져 왔다고 말했습니다.
미국농림축산식품부는 2018년 축산금지법안(발의안 제12호)이 압도적인 표차로 통과된 이후 법 자체가 규정으로 바뀔 수 없고 법이 시행되고 있다는 점에 유의해야 한다고 말했습니다.
돼지고기 업계는 소송을 제기했지만 지금까지 법원은 캘리포니아 법을 지지했습니다.
전국 돼지고기 생산자 협의회(National Pork Producers Council)와 캘리포니아 레스토랑 및 비즈니스 그룹 연합은 Gavin Newsom 주지사에게 새로운 요구 사항을 연기할 것을 요청했습니다.
시의회는 또한 이미 공급망에 있는 육류가 판매되어 부족이 지연될 수 있다는 희망을 갖고 있습니다.
미국 휴메인 소사이어티(Human Society of the United States of United States)에서 농장 동물 보호 활동을 이끄는 조시 발크(Josh Balk)는 돼지고기 산업이
동물을 보다 인도적으로 대우받기를 원하는 캘리포니아 주민들의 압도적인 견해를 받아들여야 한다고 말했습니다.
미국 돼지의 약 3분의 1을 사육하는 아이오와에서 농부 Dwight Mogler는 이러한 변화로 인해
300만 달러의 비용이 들며 현재 300마리를 수용하는 공간에 250마리의 돼지를 위한 공간이 허용될 것으로 추정합니다.
비용을 감당하려면 돼지 한 마리에 20달러를 추가로 벌어야 하는데, 지금까지 가공업자들은 훨씬 적은 금액을 제공하고 있다고 Mogler는 말했습니다.
#출처 : ktla.com
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