아보카도(Avocado) 효능 장점 단점 부작용 주의사항 정보 모음

선요약 : 아보카도(Avocado) 효능 장점 단점 부작용 주의사항 정보 모음

 

 

아보카도 _ 출처:nutrition.org

 

아보카도란?
아보카도는 큰 씨와 어두운 가죽 같은 껍질을 가진 밝은 녹색 과일입니다.

또는 버터 과일로 알려져 있습니다.

과카몰리 딥에 들어가는 재료입니다.

샐러드와 랩에서 스무디와 브라우니에 이르기까지 모든 것에 등장하고 있습니다.

그렇다면 아보카도가 왜 슈퍼푸드인지 알아보겠습니다.

아보카도 영양정보
아보카도에는 많은 칼로리가 있습니다. 

권장 섭취량은 예상보다 작습니다. 

중간 크기 아보카도의 1/3(50g 또는 1.7온스)입니다. 

1온스는 50칼로리입니다.

아보카도는 지방이 많습니다. 

그러나 단일불포화 지방으로, 적당히 섭취하는 한 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되는 "좋은" 지방입니다.

아보카도는 거의 20가지의 비타민과 미네랄을 제공합니다. 따라서 아보카도 100g에 포함된 영양소는 다음과 같습니다.

• 485밀리그램의 칼륨
• 엽산 81마이크로그램
• 비타민 B6 0.257밀리그램
• 비타민 C 10밀리그램
• 비타민 E 2.07밀리그램

 

아보카도는 당분이 적습니다. 

그리고 포만감이 오래 지속되는 데 도움이 되는 섬유질을 함유하고 있습니다. 

한 연구에서 점심에 신선한 아보카도 반을 추가한 사람들은 

과일을 먹지 않은 사람들보다 다음 3시간 동안 먹는 것에 관심이 적었습니다. (즉, 다이어트에 도움이 됨)

아보카도 건강상의 이점
영양가 있는 음식을 포함하는 건강한 생활 방식은 질병을 예방하고 회복시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 

아보카도는 추가할 수 있는 건강 식품입니다. 

아보카도에서 얻는 비타민, 미네랄 및 건강한 지방은 질병을 예방하고 신체를 양호한 상태로 유지하는 데 도움이 됩니다. 

아보카도는 다음을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

• 암. 아보카도에서 얻는 엽산은 전립선암 및 결장암과 같은 특정 암의 위험을 낮출 수 있습니다. 아보카도의 영양소는 또한 암을 치료할 수 있습니다.
• 관절염과 골다공증. 아보카도 오일 추출물에 대한 연구에 따르면 골관절염 증상을 줄일 수 있습니다. 아보카도의 비타민 K는 뼈 손실을 늦추고 골다공증을 예방하여 뼈 건강을 향상시킵니다.
• 우울증. 연구는 우울증과 낮은 엽산 수치 사이의 연관성을 보여줍니다. 엽산은 혈액에 호모시스테인이라는 물질이 축적되는 것을 차단하는 데 도움이 됩니다. 호모시스테인은 뇌로 가는 영양분의 흐름을 늦추고 우울증을 악화시킵니다. 아보카도의 높은 수준의 엽산은 우울증 증상을 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 염증. 만성 염증은 당뇨병, 알츠하이머병 및 관절염을 비롯한 많은 질병을 유발할 수 있습니다. 아보카도의 비타민 E는 신체의 염증을 감소시킵니다.
• 소화. 아보카도는 섬유질이 풍부합니다. 특히 불용성 섬유질이 풍부하여 몸에서 노폐물을 이동시키는 데 도움이 됩니다. 섬유질은 규칙적인 생활을 유지하고 변비를 예방할 수 있습니다.
• 혈압. 아보카도에는 칼륨이 풍부합니다. 칼륨은 혈액의 나트륨 수치를 낮추고 혈관벽의 긴장을 완화하여 혈압을 정상화하는 데 도움이 됩니다.
• 심장. 아보카도에 들어있는 대부분의 건강한 지방은 단일불포화지방산인 올레산입니다. 이 심장 건강에 좋은 지방은 심혈관 염증을 낮추는 데 도움이 됩니다. 아보카도에는 식물성 콜레스테롤인 베타-시토스테롤이라는 영양소가 있습니다. 베타-시토스테롤은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
• 시력. 루테인과 제아잔틴은 눈에 좋은 아보카도의 두 가지 항산화제입니다. 그들은 자외선(UV) 손상으로부터 눈의 조직을 보호하고 백내장과 황반 변성을 예방하는 데 도움이 됩니다.
• 임신. 아기의 뇌와 척추의 선천적 결함을 예방하려면, 임신 중 하루에 최소 400마이크로그램의 엽산이 필요합니다. 아보카도 한 개는 그 중 약 41%를 제공합니다.

 

아보카도 준비(후숙)
아보카도는 익는 데 4-5일이 걸릴 수 있다는 점을 염두에 두고 실온에 보관하세요. 

숙성 속도를 높이려면 사과 또는 바나나와 함께 종이 봉지에 넣으십시오. 

외부 껍질이 검은색 또는 짙은 자주색이고 부드러운 압력이 가해지면 먹거나 냉장 보관할 준비가 된 것입니다.

칼에서 껍질에 먼지와 박테리아가 옮기지 않도록 자르기 전에 세척하십시오.

아보카도를 먹는 가장 인기 있는 방법은 과카몰리이지만, 파스타, 

또는 굽는 요리법에서 버터나 오일 대신 사용하거나

샌드위치에 펴 바르거나 슬라이스할 수도 있습니다.

레스토랑에서 주문할 때 모든 아보카도 요리가 동일하게 만들어지는 것은 아니라는 점을 기억하십시오. 

아보카도 튀김과 아보카도 계란말이와 같은 일부 품목은 반죽으로 코팅되어 튀겨져 칼로리와 지방이 훨씬 더 높습니다.

 

아보카도 알레르기(부작용, 단점)
라텍스 알레르기가 있는 경우 식단에 아보카도를 추가하기 전에 의사와 상담하십시오. 

라텍스에 심각한 알레르기가 있는 사람은 아보카도를 먹은 후에도 증상이 나타날 수 있습니다. 

라텍스 식품 증후군 또는 라텍스 과일 알레르기라고 하는 것을 들어본적이 있을것입니다.

라텍스 제품은 브라질 고무나무(Hevea brasiliensis) 수액의 단백질로 만들어집니다. 

아보카도는 알레르기 반응을 일으키는 매우 유사한 단백질을 가지고 있습니다. 

증상이 경미할 수도 있고 심각할 수도 있습니다. 

 

라텍스 알레르기는 브라질의 고무 나무인 Hevea brasilensis의 우유빛 진액에서 유래한 라텍스에 있는 단백질에 대한 IgE 매개 반응입니다.

이러한 알러지 반응은 일반적으로 전신성 두드러기, 비염, 결막염, 기관지 경련, 아나필락시스 등으로 나타납니다.

또한, 아보카도를 먹을 때마다 악화될 수도 있다고 합니다.

 

 

 

 

#출처 : webmd.com , www.thermofisher.com,  nutirion.org