선요약 : 허쉬는 세계 대전, 재난 및 경제 불황에서 살아 남았습니다. 이제 최고경영자는 최신 디지털 전략이 어떻게 진행되고 있는지를 보여줍니다.
특히 Amazon에서, 디지털 개발은 Hershey에게 특히 큰 관심사였습니다.
코로나19 팬데믹이 시작된 이후, Hershey는 초콜렛 분류 가방 및 제빵 제품 판매가 특히 급격히 증가하면서, 소비자 습관이 크게 변화하는 것을 관찰했습니다.
chocolatier는 코로나 이전에 소비자 및 소매 채널 전반에 걸쳐 디지털 기능에 이미 많은 투자를 해왔습니다.
허쉬의 최고 성장 책임자인 크리스틴 릭스 (Kristen Riggs)는 인터뷰에서 "전자 상거래의 비즈니스 영향은 수년 동안 가속화되었고, 우리 팀은 이러한 가속화에 보조를 맞출 수있었습니다."라고 말했다.
허쉬 컴퍼니는 세계 대전, 자연 재해 및 경제 불황에서 살아 남았습니다.
현재, 126 년 된 초콜릿 회사는 전염병을 앓고 있습니다.
그리고 지금까지 성공을 거두고 있습니다.
허쉬의 최고 성장 책임자 인 크리스틴 릭스 (Kristen Riggs)는 비즈니스 인사이더와의 이메일 인터뷰에서 "우리의 사랑하는 브랜드는 시간의 시험을 견뎌 냈다"고 말했다.
"우리는이 모든 순간을 통해 사람들의 삶의 일부였습니다."
간식에서 주택 개량에 이르기까지, 소비자 습관은 팬데믹의 시작과 동시에 거의 즉시 변했습니다.
Hershey는 새로운 분위기에서 수요를 충족시키기 위해 마케팅, 영업 및 공급망 운영을, 이러한 갑작스런 변화를 파악하기 위해 노력했습니다.
전자 상거래로의 빠른 전환은 허쉬초콜렛 소비자 소비의 미래를 정의하는 가장 중요한 추세 일 수 있습니다.
다행히 chocolatier는 이미 소비자 및 소매 채널을 통해 여러 비즈니스 영역 내에서 디지털 개발에 중점을 둔 경험이있었습니다.
이제 소비자의 트렌드를 따라 비즈니스를 발전시키는 것이 문제였습니다.
전반적으로, 코로나19 팬데믹은 간식을 급증시킵니다.
그러나 사람들이 여전히 초콜릿과 사탕을 구입하는 방식이 바뀌 었습니다.
예를 들어, 허쉬는 5~12 개 팩의 표준 사탕 제품과 제빵 부문에서 특히 강한 판매를 보았습니다.
Riggs는 "이러한 구매 행동은 사람들이 파티나 trick or treat 같은 다양한 유형의 행사를 위해, 더 큰 팩을 구입하는 할로윈과 유사합니다."라고 설명했습니다.
더 많은 가족이 집에 머무르면서 허쉬는 영화 시청, 제빵 및 뒷마당에서의 활동과 관련된 간식이 급증하는 것을 보았습니다.
예를 들어, 회사의 스키니 팝 (Skinny Pop) 브랜드는 더 많은 사람들이 일하는 동안 간식이나 가족 영화의 밤을 위해 팝콘을 사용함에 따라 모멘텀을 보았습니다.
Riggs는 "간식 포트폴리오의 폭이 넓어 우리 제품이 이 기간 동안 소비자의 생활에서 중요한 부분을 유지할 수있게 해주었습니다."라고 했습니다.
Hershey와 Reese와 같은 브랜드는 소비자의 삶에서 위안을 주고 문화적 주류가 되고 있다고 덧붙였습니다.
브랜드가 사람들에게 편안함과 친숙함을 제공하고, 그런것을 음식을 찾는 것이 큰 이점입니다.
그러나 사업에 역풍이 없는 것은 아닙니다. 재택 비즈니스는 회사의 많은 정규 장소와 구매자가 일시적으로 주문을 중단함에 따라 하락세를 보였습니다.
Hershey 's는 "초콜릿"에 대한 아마존 검색의 최고 결과입니다.
소비자 수요의 변화에 주목하여 Hershey는 지난 몇 년 동안 완벽하게 구축된 강력한 디지털 상거래 전략을 활용할 수있었습니다.
허쉬의 디지털 디렉터 안드레아 스틸 (Andrea Steele)은 이 회사가 디지털 혁신의 한가운데에 있다고 말했습니다.
전자 상거래의 경우, Steele은 Hershey가 온라인에서 소비자에게 침투하기 위해 다양한 전술을 어떻게 활용하고 있는지 설명했습니다.
스틸은“우리는 사탕으로 카테고리에 99 %의 가계 보급률을 가지고있다”고 말했다.
"그러나 온라인 사람들은 생각하지 않습니다."저는 온라인으로 사탕을 사러 갈 것입니다. "
따라서 카테고리로서의 검색 가능성은 매우 다르며 이러한 소비자를 어떻게 대하고 있는지에 대해 창의성을 가져야합니다. " 라고 말했습니다.
회사가 창의력을 발휘할 수 있는 한 가지 방법은 온라인으로 다른 캔디 브랜드와 다른 파트너 관계를 맺고 "충동 구매"와 같은 온라인을 육성하는 것입니다.
Hershey는 또한 Amazon에서 인기 검색 결과를 지배하는 방법을 알아 냈습니다.
스틸은 아마존의 검색 알고리즘에 대해 "모든 브랜드가 초콜릿을 얻을 수 있는 것은 아니다"라고 설명했다.
그녀는, 핵심은 초콜렛과 땅콩 버터, 초콜렛 및 카라멜과 같은 초콜릿의 다양한 하위 범주를 이해한 다음
Hershey 내의 주요 브랜드를 최적화하여 해당 범주 내에서 검색에서 눈에 띄도록 하는 것이라고 말했습니다.
이렇게하면 각 Hershey 하위 브랜드가 아마존에서 해당 범주의 검색을 본질적으로 "승리"하여 첫 번째 결과로 얻게됩니다.
이 강력한 디지털 기반은 코로나19 팬데믹이 시작된 이래 전자 상거래의 가속화를 따라 잡을 수 있는 허쉬의 능력에 큰 역할을 해왔으며, 허쉬는 단순한 열풍이 아니라고 믿고 있습니다.
그것은 미래에 Hershey가 소비자들에게 어떻게 연결되는지를 정의 할 수있는 오프라인판매와 온라인 판매의 통합입니다.
릭스는 "우리는 소비자들에게 계속해서 좋은 순간을 가져오는 제품으로, 삶이 변화함에 따라 소비자의 요구를 충족시키기 위해 노력하고있다"고 말했다.
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